江西康怡食品有限公司始于1996年，由浙江客商投資興建，專業生產冰淇淋、雪糕、冰棒的冷凍食品生產企業。企業先后通過ISO9001、HACCP、ISO22000等多種質量體系認證，是國家質量技術監督局批準的《市場準入證》并榮獲《中國馳名商標》《江西省著名商標》、《江西名牌產品》《江西暢銷產品》、《國家高新技術企業》、《全國食品安全百佳先進單位》、《消費者最受歡迎的產品》、《誠信企業》等多項榮譽稱號。
公司運行多年來，經營業績、經濟與社會效益高速增長。
2019年6月，在市委、市政府的支持下，康怡公司新建集冷食生產和冷鏈物流于一體的大型現代化基地，公司座落在樟樹市藥都科技產業園，地理位置優越、交通便利，總投資3億，占地面積110畝，建筑面積7.8萬平方米；綠化率21%；容積率1.16；建筑密度54%。投產后日總產能450噸，其中，冰淇淋350噸、速凍食品100噸。年總產能5萬噸，其中冰淇淋3.5萬噸、速凍食品1.5萬噸；年產值6個億，年納稅5000多萬元。預留二期，未來可突破年總產能9萬噸，其中冷飲6.5萬噸、速凍2.5萬噸，年產值可達10億元。
目前江西康怡食品有限公司生產時有員工1000多人、專業技術人員200多人，產品覆蓋江西省，相繼開拓到湖南、湖北、廣東、浙江、福建、安徽等29座城市，公司一直堅持“康怡冷飲、追求品質、團結努力、共創輝煌”為宗旨，依靠先進的生產工藝、設備和良好的管理模式。狠抓內部管理模式、強化提高內部素質。外塑企業形象，充分發揮企業團隊精神，共同努力打造冷食企業著名品牌。為省內外廣大消費者提供優良品質產品，深受消費者好評。
公司傾力打造“新康怡、新理念、新標準”的企業發展理念，推行數字化、系統化、科學化管理，加強培訓中高層管理人才，把康怡建設成為江西省地方強勢名牌，并以江西為中心向四周地區擴張幅射，力爭在把康怡創造成中國民族品牌。 一流設備，一流的技術。一流的管理，造就康怡一流的產品。康怡人以爭創一流的決心，以爭立潮頭的信心，朝著更高、更大、更強的目標邁進。
公司的愿景是“打造中國最具特色的冰淇淋、速凍食品企業”；公司秉承“誠為本、和為貴”的經營理念，引進和培養一批高級管理人員，學習先進企業經驗，倡導“踏踏實實做人，認認真真做事”的企業精神，實施“人員精干、設備優良、精細核算、扁平管理”的治企方針；肩負著“為消費者制造甜美幸福，為員工客戶社會創造價值”的使命，服務于所有合作伙伴，客戶的發展是我們最大的快樂！
公司按照高標準設計，引進了國際及國內領先水平的雪糕、冰淇淋生產線及生產工藝，裝備精良，技術領先。擁有自動化生產線16條，工藝設備從收油糖系統、混料系統、巴氏殺菌系統、老化系統、CIP清洗系統、凝凍系統、成型系統、包裝系統等全部采用自動化控制，極大的減少了人為因素造成的食品安全問題，在國內處于領先低位，江西屬首家。
公司建立并完善了全員、全過程、全方位的三全管理體系。包括進廠原料、生產加工、物流、銷售在內的全過程都要建立質量保證措施，全員承擔質量責任，建立健全管理制度，預防質量問題，對所有影響質量的因素定期排查分析，查找質量隱患，全方位保證質量，出現質量問題一票否決，形成不接收不合格品、不制造不合格品、不放行不合格品的全員防控意識并有效執行！
投資1000多萬元建成日處理能力2000噸的污水處理系統，采用先進的厭氧+好氧處理工藝，即UASB+SBR工藝，設計能力遠遠超過了日排放量1000噸的實際日排量，極大的滿足環保要求。
老化系統增加了夾套冰水自動回收功能，冷凝水余熱回收等多項節能改造項目，提高了能源回收再利用，達到了節能減排目的。
投資2000多萬元，建成了全自動、立體化大型萬噸冷庫，是目前國內最先進一體智能化立體冷庫，實現了自動碼垛、自動穿梭的出入庫功能，國內領先，江西首家；
在冷鏈方面，采用了國內先進的，制冷壓縮機組、蒸發式冷凝器、冷風機等輔助設備326臺套，行業內率先改革，系統運行載冷劑為二氧化碳，取代了液氨，極大的規避了安全的風險。
在物流方面，配備了200輛冷藏運輸車，GPS精準定位、在線自動溫控，建立了計算機信息管理系統，統一標準，全方位的對各種冷藏車、冷庫、冷鏈交易進行動態監控管理，打造樟樹首個集冷凍、冷藏、恒溫、常溫為一體的多溫層現代化冷鏈物流配送中心，極大的滿足了客戶發貨需求；
