目前江西康怡食品有限公司生產時有員工1000多人、專業技術人員200多人，產品覆蓋江西省，相繼開拓到湖南、湖北、廣東、浙江、福建、安徽等29座城市，公司一直堅持“康怡冷飲、追求品質、團結努力、共創輝煌”為宗旨，依靠先進的生產工藝、設備和良好的管理模式。狠抓內部管理模式、強化提高內部素質。外塑企業形象，充分發揮企業團隊精神，共同努力打造冷食企業著名品牌。為省內外廣大消費者提供優良品質產品，深受消費者好評。
公司傾力打造“新康怡、新理念、新標準”的企業發展理念，推行數字化、系統化、科學化管理，加強培訓中高層管理人才，把康怡建設成為江西省地方強勢名牌，并以江西為中心向四周地區擴張幅射，力爭在把康怡創造成中國民族品牌。 一流設備，一流的技術。一流的管理，造就康怡一流的產品。康怡人以爭創一流的決心，以爭立潮頭的信心，朝著更高、更大、更強的目標邁進。
公司按照高標準設計，引進了國際及國內領先水平的雪糕、冰淇淋生產線及生產工藝，裝備精良，技術領先。擁有自動化生產線16條，工藝設備從收油糖系統、混料系統、巴氏殺菌系統、老化系統、CIP清洗系統、凝凍系統、成型系統、包裝系統等全部采用自動化控制，極大的減少了人為因素造成的食品安全問題，在國內處于領先低位，江西屬首家。
